Ein kleines Trostpflaster

Liebe Deutsche Nationalmannschaft!

Always look on the bright side of life ;-)
Ich hoffe, dass Ihr nun ein wenig Zeit findet,
Euch noch dieses wunderbare Land anzusehen.

Den ersten Teil meiner Südafrikabilder aus der Kapregion
konntet Ihr ja schon ein paar Posts zurück sehen.
Aber natürlich haben wir uns auch
den wilderen bzw. den tierischen Teil Südafrikas angeschaut.

Die Qualität ist immer noch die gleiche schlechte,
da ich - wie schon beim letzten Mal -
meine von Dias nachgemachten Fotos abfotografieren musste.

Gelbschnabeltoko
(ein überaus dreister mittelgroßer Vogel,
der - unserem Spatz ähnlich - dem Menschen sehr nahe kommt)

Mein größtes Erlebnis:
Wir sind auf dem Pferd
mitten in einer Giraffenherde gelandet
und auf einmal galoppierten alle los!
Giraffen und Pferde!

Schabrackenschakal

Unser gefährlichstes Erlebnis:
Ein einsamer Elefantenbulle,
der wohl nicht von uns beobachtet werden wollte.
Denn er ist plötzlich auf unseren VW-Bus losgestürmt.
Zum Glück hatten wir den Motor noch an!
Im Elefantenmuseum in Letaba kann man Fotos von Autos betrachten,
die es nicht mehr geschafft haben, wegzufahren !!!!

Luft anhalten:
Dieser junge Löwe ist direkt auf uns zugekommen
und hat sich am Bus gekratzt.
Ich hätte ihn durchs Fenster streicheln können ;-)

Unsere Unterkunft
bei Gerti und Philip (klick drauf),
einem Pärchen aus Deutschland,
die mit meiner Schwester studiert haben
und vor Jahren nach Südafrika ausgewandert sind.

Ich mit einem Sundowner ;-)


Ganz liebe Grüße
von der südafrikabegeisterten
Melanie

Candlelightdinner

Mein Schatz hat mich gestern
- wie jeden Sonntag :-)
meisterhaft bekocht!

Da er sooo gerne Italienisch kocht,
gab's gestern
fagiolini al tonno
und
vitello alla sarda
Geht's mir nicht gut?! :-))

Unsere Maus bekommt davon
sonntags immer gar nichts mit,
denn sie schlummert dann schon
im Reich der Träume.


Ganz liebe Grüße
von der verwöhnten
Melanie

Süßes

Süßes zum Trinken

Der Holundersirup ist ja schon länger fertig.
Aber die Etiketten für die Flaschen erst seit gestern ;-)
Mein Schatz hatte im Keller
noch so schöne Grappa-Flaschen aufbewahrt,
die nun durch den "Hollersupp"
eine neue Bestimmung bekommen haben.

Hier ist schon gleich mal das Etikett für 2011,
falls es jemand von Euch möchte.
Ich hab's auf Elfenbeinpapier gedruckt,
dann schaut's ein bisschen uriger aus :-)




Süßes zum Essen

Gestern war dann noch das Erdbeerfeld
mit anschließendem Erdbeer-Marmelade-Kochen angesagt.
Abends hab ich dann noch Häubchen
und Anhänger gebastelt.

Den Stoff für die Häubchen hab ich
mit den Süße-Früchtchen-Stempeln (klick drauf)
und roter Stofffarbe bestempelt.
Die weißen Aufkleber (klick drauf) auf den Anhängern
sind von der lieben Valentina.
Mit rotem Gummiband geht
das "Aus- und Anziehen" der Gläser auch recht schnell.


Ganz liebe Grüße
von der
Erdbeer-Melanie

Mein Beitrag zur WM :-)

Tja, eigentlich interessiere ich mich ja
nicht wirklich für Fußball
und hab auch bisher von der WM
noch nicht allzuviel gesehen.
Ich hab einfach noch ein wenig gewartet :-)
Aber nachdem die Jungs gestern
ganz ordentlich ;-) gespielt haben
und die WM in einem meiner Lieblingsländern stattfindet,
leiste ich nun auch meinen Beitrag.

Im Jahr 2001 war ich für drei Wochen in Südafrika.
Allerdings hatte ich damals noch keine Digicam.
So hab ich nun die Bilder,
die ich von den Dias nachmachen ließ,
abfotografiert.
Die Qualität lässt also zu Wünschen übrig!



Der Tafelberg und der Lionshead

Der Tafelberg mit dem "Tischtuch des Teufels"
(Leider haben wir ihn ohne Wolken nicht gesehen)

Kapstadt

Camps Bay

Chapman's Peak Drive

The Sentinel an der Hout Bay

The Cape of Good Hope

Pinguine an The Boulders Beach

Ich, meine Schwester und eine Freundin
am Strand von Hermanus
(Der Esel nennt sich stets zuerst ;-)
Nein, aber in der Reihenfolge sind wir auf dem Bild zu sehen)

Das war ein grandioser Urlaub!
Ich kann Südafrika jedem nur empfehlen!


Ganz liebe Grüße
Melanie

Hollersupp

Rezepte für Holunderblütensirup
hab ich bei euch schon einige gesehen,
deswegen gibt's von mir keines mehr ;-)

Nachdem ich aber so stolz drauf bin,
dass ich es dieses Mal nicht verpasst hab,
auch einen anzusetzen,
MUSS ich das doch auch unbedingt allen mitteilen ;-))

Bin heut Nachmittag bei einer Freundin eingeladen.
Da darf dieser kleine Flachmann als Mitbringsel mit :-)

Wünsch Euch allen
ein wunderschönes sonniges Wochenende!


Ganz liebe Grüße
Melanie

Hängerchen

Nein, ich hab keinen Durchhänger ;-)
(Auch wenn ich nur noch so selten blogge.
Aber Ihr wisst ja warum!)

Ich hab ein Hängerchen genäht.
Und wie Ihr sehen könnt, passt es sogar :-)
Meine Maus wollte es gar nicht mehr ausziehen.

(Schnitt: BURDA 3/2008)


Ganz liebe Grüße
Melanie

Rhabarber-kurz-vor-Schluss-Rezept

Ich gönn mir heute mal wieder einen kurzen Post :-)
Hab mich ganz arg über die lieben Kommentare
zu meiner Dummheit ;-) gefreut
und vermisse es schon sehr,
eure schönen Blogs gerade
nicht besuchen zu können.

Hab meinen DSL-Anschluss mit Volumenlimit gekündigt,
warte nun auf die Bestätigung
und werde dann ganz schnell eine Flatrate beantragen.


Bald ist die Rhabarbererntezeit zu Ende.
Da wir aber im Garten
noch so ein paar Reststängelchen herumstehen hatten
und der Holunder so heftig blüht,
hab ich dieses Rezept mal ausprobiert:

Rhabarber-Holunder-Marmelade


1000 g Rhabarber (vorbereitet gewogen)
etwa 15 Holunderblüten-Dolden
500 g Zucker
1 Beutel Gelfix Extra

Rhabarber waschen, nicht abziehen,
klein schneiden und 1000 g abwiegen.
Blütendolden in kaltem Wasser schwenken
und gut auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Von den Dolden nur die Blüten mit einer Schere abschneiden.

Rhabarber und Blüten in einen Kochtopf geben.
Zucker mit Gelfix mischen und in den Topf geben.
Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.
Evtl. abschäumen
und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen.
Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen
und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.

(schmeckt hauptsächlich nach Holunder
und fast gar nicht nach Rhabarber)

Guten Appetit!

Ganz liebe Grüße
Melanie