Kräuterhochbrett ;-) oder Beschriftet (Teil 1)

Ihr habt richtig gelesen :-)
Ich hab mich nicht verschrieben.
Ich meine tatsächlich HochBRETT,
nicht HochBEET.

Bei Pinterest habe ich diese Idee gesehen
und für uns umfunktioniert.

Und weil mir diese Idee so gut gefallen hat,

habe ich gleich noch eine zweite Version 

für meine Freundin Silke gemacht.

Zuerst musste ich dafür drei Tontöpfe

mit einem Lackstift etwas verzieren.

Danach hat mir mein Papa in ein altes Brett

drei Löcher mit passendem Umfang gesägt.

Noch vier Löcher für zwei Seile bohren,

Seile durchfädeln, verknoten, aufhängen, fertig!

Die Birke in Beton kennt 

Ihr vielleicht von hier,

die Libellenkissen von hier.

Ganz liebe Grüße

Melanie

Avocado-Bärlauch-Pesto

oder

Ich werfe nie wieder den Avocadokern weg!

Ich merke gerade, dass hier 
auf der grünen Wiese derzeit
das Essen sehr im Vordergrund steht ;-)
Essen ist ja aber auch soooo schön :-)

Vor ein paar Tagen hat mein Lieblingsmann
dieses köstliche Menü nach 
dieser Idee (klick drauf) gezaubert.
 

Avocado-Bärlauch-Pesto

3 reife Avocados 

1 Bd. Bärlauch, gewaschen, ganz fein geschnitten 

100 g Pinienkerne 

4 EL Olivenöl 

Salz, Pfeffer aus der Mühle

etwas Zitronensaft zum Würzen

 

Zubereitung 
Avocado halbieren, den Kern herausnehmen und aufheben.

Avocado vierteln, von der Schale befreien,  

die Hälfte in Stücke schneiden, die andere mit der Gabel zerdrücken. 

Alles in eine Schüssel geben und den Kern dazulegen. 

Der Kern verhindert das Braunwerden der Avocado. 

Bärlauch zu der Avocado geben, 

mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken. 

 Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten 

und erst ganz zum Schluss zum Pesto geben. 

Vor dem Servieren den Kern entfernen.

Das Pesto ist sehr lecker,
allerdings waren wir uns einig,
dass es zum Spargel gar nicht so gut passt,
sondern als einfacher Aufstrich 
auf einem leckeren Brot viel besser schmecken würde.


Und warum ich den Avocadokern nicht mehr wegwerfe?
In den Weiten des Netzes bin ich 
jetzt schon mehrmals auf Beiträge gestoßen,
in denen darüber berichtet wird, wie wertvoll der

Avocadokern ist.

So raspel ich derzeit den Kern so nach und nach
über mein Frühstücksmüsli :-)
Mal sehen, wie es wirkt ...

Hat jemand von Euch schon Erfahrungen 
mit dem Avocadokern gemacht?

Ganz liebe Grüße

Melanie

Der erste Rhabarberkuchen

Gestern habe ich den ersten Rhabarber 

aus unserem Garten geerntet.

Welch Freude!

Unser Lieblingsrezept für Rhabarberkuchen

findet Ihr hier.

Die Tasse von hier ist auch immer noch

im Gebrauch und zeigt auch nach 3 Jahren

noch keine Gebrauchsspuren :-)

trotz Spülmaschinenwäsche.

Andere Rezepte mit Rhabarber, 

die wir ausprobiert haben,

findet Ihr hier.

Lecker!

Und da ich - wie immer - etwas zu viel Rhabarber

geholt habe, habe ich noch ein bisschen Kompott

nach diesem Rezept gemacht.

Mit Haferflocken, Naturjoghurt 

und etwas gepopptem Quinoa 
schmeckt das sehr lecker.

Ganz liebe Grüße

und einen schönen Wochenstart!

Melanie

Bärlauchrisotto

Da ich hier in der Bloggerwelt gerade 

immer wieder über Bärlauchrezepte stolpere,

gebe ich auch meinen Senf dazu ;-)

Am Wochenende bekocht uns ja immer

mein Lieblingsmann :-)

Vorletztes Wochenende gab es 

Spaghetti mit Bärlauchpesto

und letztes Wochenende Bärlauchrisotto.

Ich mag Bärlauch sehr gerne.

Ihr auch?

Rezepte für ein Bärlauchrisotto

findet Ihr einige im www.

Ganz liebe Grüße

und ein wundervolles Wochenende!

Melanie

Sonntags im Garten

Viele Bilder - wenig Worte ...

Fundstück der Woche:

alte Holztür, 

dekoriert mit alter Schöpfkelle,

Laterne und Schild mit Betonbuchstaben

(das ich von meiner Freundin Silke 

zum Geburtstag bekommen habe)

Die Birke in Beton kennt 

Ihr vielleicht von hier.

Das Garagenfenster sieht immer 

noch so aus wie hier.

Die Pfostenhocker, die eine 

meiner Nachbarinnen getöpfert hat,

dürfen wieder auf den Zaun und 

die Palme schnuppert nach dem Winterurlaub

im Stadel auch wieder Frischluft.

Der Bauerngarten wie er 

mir besonders gefällt.

Hyazinthe

Traubenhyazinthen, Pfingstrosentriebe

und kleine Narzissen

Rostige Libellen (siehe auch hier)

überm Osterglockenmeer

Blaukissen unterm Küchenfenster

Apropos Blaukissen ...

Schaut Euch mal das Blaukissen
bei meinen Eltern an:

 Schön, oder?!

Ich wünsche Euch allen 

einen guten Wochenstart!

Ganz liebe Grüße

Melanie

Kinderkunst

Aaahh, der Malstil meiner Kleinen 

entwickelt sich viel zu schnell ;-)

Elisa (3 Jahre 1 Monat): 
"Rapunzel"

und nur 5 Monate später:

Elisa (3 Jahre 6 Monate): 
"Papa und Mama (mit Zauberstab)"

Ich darf nicht verpassen,

sie noch Kissen (siehe hier), 

Tassen (siehe hier),

die Spülmaschine (siehe hier) 

oder anderes bemalen zu lassen.

Ganz liebe Grüße

Melanie

Betonliebe

Meine Schwester hat mich schon

vor zwei Wochen gefragt,

wann wir nun endlich betonieren :-)

Ich will auch schon lange loslegen,

aber noch habe ich keinen 

freien Nachmittag gefunden :-(

Aber bald ...

Bis dahin zeige ich Euch mal noch 

ein paar Bilder aus den letzten Jahren,

die ich in meinem Bilderarchiv entdeckt habe ;-) 

Als Geburtstagsgeschenk habe ich einer Freundin

mal diese Betonschale gemacht 

und mit Sukkulenten bepflanzt.

Als kleine Dekoration habe ich noch

einen Stein mit Lackstift bemalt.

Auf unserer Terrasse tümmeln sich im Regal

inzwischen schon mehrere Betonschalen.

Aber es kommen sicher noch welche dazu ;-)

Inzwischen schon vor fast 3 Jahren

habe ich für eine Freundin zum 

Geburtstag dies hier betoniert:

?????

Was soll das denn sein?

In sehr großen Plastikschalen habe ich

ein sehr großes (und sehr schweres)

Wassergefäß (oder Vogeltränke) betoniert.

Zum Glück wohnt meine Freundin

in der Nachbarschaft :-)

Denn ich musste die Schubkarre nehmen,

um es zu transportieren.

Mit den silbernen Kugeln passt es sehr gut

auf ihre Terrasse (siehe hier).

Ganz liebe Grüße

Melanie

Die letzten Bilder vom Schnee

Wie Ihr ja schon aus dem letzten Post wisst,

war ich am letzten Wochenende

mit meinen Freundinnen

noch ein letztes Mal in

dieser Skisaison beim Skifahren.

Das ist schon seit einigen 

Jahren eine liebe Tradition,

dass nur wir Frauen ein paar 

Tage nach St. Anton fahren.

Ich habe auch schon hier,  hier 

und hier darüber geschrieben.

Mädels, es war wieder klasse!

Über den Wolken ...

... teilweise allein auf der Piste ...

... viel Schnee auf dem Berg ...

... weniger im Tal ...

Auf der Heimreise haben wir uns noch

einen Abstecher nach Lindau gegönnt.

Ein toller Kurzurlaub!

So, jetzt habe auch ich mit dem 

Schnee und Winter abgeschlossen ;-)

Der Frühling kann kommen!

Er ist ja auch schon überall zu sehen!

Ganz liebe Grüße

Melanie

Die ersten Gartenbilder

Das Wetter war gestern so toll.

Nichts wie raus!

Und so sind auch die 

ersten Bilder im Garten entstanden.

Baurabiabla (siehe auch hier)

Bemooster Stein

Trittsteine (siehe auch hier)

inzwischen mit sehr viel Patina

Hinterm Haus (siehe auch hier)

Flieder mit Krabbenspinne

Bellis mit Rüsselkäfer

Zierlauch mit kleinen Seen

Ein Vogelnest

Kleine Narzissen, 

im Vordergrund die Triebe der Pfingstrosen

Ich wünsche Euch 

ein wundervolles Wochenende.

Während Ihr das lest,

bin ich nochmals beim Skifahren :-)

Ganz liebe Grüße

Melanie