Festiva Maxima

So heißen vermutlich unsere weißen Pfingstrosen.
Ich bin keine Experte ;-)
 

Zwei Stauden haben wir 
(neben einer Staude mit roten 
und einer mit rosafarbenen Blüten)
mit zig weißen Blüten.

Aber mein Verdienst ist das sicher nicht,

denn die Stauden hat schon 
meine Oma gehegt und gepflegt.

Sie sind also mindestens 25 Jahre alt.

Wir schneiden sie lediglich 
jährlich im Herbst zurück
und haben sie einmal in einem

Herbst vor vielen Jahren geteilt

Ein Traum, oder!?

Leider brechen sie nun vom starken Regen,

der nicht enden möchte, nach und nach ab.

Zuerst verbeugen sie sich ...

bis sie abbrechen.

Seht Ihr, wie die großen Köpfe hängen?

Nun werden es also im Esszimmer

in den Vasen immer mehr.

Auch am Fenster stehen einige Blüten in den Vasen.
Schön, aber mir wären sie im Garten lieber.

Außerdem hat der Regen noch 

unseren "Efeubaum" geknickt :-(

so dass wir ihn absägen mussten.

Ein bisschen was haben wir stehen lassen.

Hier (klick drauf) seht Ihr, wie mein
"Efeubaum" vorher aussah.

Zum Glück klettern die Rosen
trotz Regen munter weiter.

So hat die grüne Wiese im Fenster
wieder neue Blüten bekommen :-)

Ganz liebe Grüße

Melanie

Erdbeer-Holunderblüte-Quark-Biskuitrolle

Heute war ganz lieber Besuch bei uns
und so habe ich mal wieder
ein neues Rezept ausprobiert.

Obwohl ... eigentlich zwei Rezepte.
Um genau zu sein:
Ich habe aus zwei Rezepten eines gemacht :-)

Die zwei Originalrezepte findet Ihr hier und hier.



Meine Variante nun also für Euch:


Erdbeer-Holunderblüten-Quark-Biskuitrolle

Zutaten

Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Backpapier

Biskuitteig:
4 Eier (Größe M)
1 Eigelb (Größe M)
70 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
80 g Weizenmehl
1 Msp. Backpulver
Küchentuch
1 EL Zucker

Füllung:
400 g Erdbeeren
250 g kalte Schlagsahne
2 Btl. Gelatine fix (je 15 g)
250 g Speisequark (Magerstufe)
1 EL Zitronensaft
3 EL Holundersirup
30 g Zucker

Zum Bestreuen/Garnieren:
Puderzucker oder
Erdbeeren und Holunderblüten



Zubereitung

1. Vorbereiten:

Backblech fetten und mit Backpapier belegen,
dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs
zu einer Randfalte knicken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

2. Biskuitteig:

Eier und Eigelb in einer Rührschüssel
mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe
1 Min. schaumig schlagen.
Mit Vanillezucker gemischten Zucker
unter Rühren in 1 Min. einstreuen und
die Masse weitere 2 Min. schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und
kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.
Teig auf dem Blech glatt streichen und backen.

Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 10 Min.

Biskuitplatte vorsichtig lösen,
auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen.
Das mitgebackene Backpapier
mit kaltem Wasser bepinseln und
nach etwa 20 Sekunden vorsichtig abziehen.
Das Küchentuch mit dem noch warmen Biskuit
von der langen Seite her aufrollen und erkalten lassen.

(Den Teig kann man auch schon einen Tag vorher backen.)



3. Füllung:

Erdbeeren waschen, putzen 

und in kleine Würfel schneiden.
Sahne mit 1 Btl. Gelatine fix nach 

Packungsanleitung steif schlagen.
Quark, Zitronensaft und Holunderblütensirup
in einer Rührschüssel verrühren,
dann 1 Btl. Gelatine fix mit dem Mixer (Rührstäbe)
auf niedrigster Stufe einrühren und
noch 1 Min. weiterrühren. Zucker unterrühren.
Erdbeerwürfel und steif geschlagene Sahne unterheben.



4. Biskuitrolle vorsichtig entrollen.
Die Quark-Sahne aufstreichen, dabei an den 

langen Seiten jeweils etwa 1 cm frei lassen.
Die Gebäckplatte von der langen Seite her aufrollen
und auf eine Platte legen.

Die Rolle mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.







5. Bestreuen oder Garnieren:

Rolle vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen
oder mit Erdbeeren und Holunderblüten garnieren.

Die Idee für die Garnitur habe ich von hier.



Sooo lecker!

Ganz liebe Grüße
Melanie

Nagel-Woll-Herz

Die liebsten Basteleien sind uns ja die,
die man so schnell zwischendurch mal machen kann.

Die folgende Idee habt Ihr sicher
auch schon irgendwo in den 
Weiten des Netzes entdeckt.
Das wollten wir auch ausprobieren. 

Und so haben wir aus 

Papier ein Herz ausgeschnitten,

diese Schablone auf einen

Baumstumpf aufgelegt,

mit Nägeln die Form nachgehämmert 

(gibt es dieses Wort?)

und mit einem Wollfaden 

kreuz und quer abgespannt.

Der Baumstumpf stammt übrigens 
von unserem Essigbaum (klick drauf),
der im Januar unter einer matschigen
Schneelast umgefallen ist :-(

Ganz liebe Grüße

Melanie

Im Esszimmer

Im Esszimmer sieht es momentan so aus:

Die gelben Kissen mussten weichen,

nur die schwarz-weißen sind geblieben.

Im Garten blühen gerade die weißen Pfingstrosen,

von denen uns auch immer eine am Tisch erfreut.

Ganz liebe Grüße

Melanie

Kabinenroller

An Fronleichnam fand in Bad Wörishofen

ein "Messerschmitt Kabinenroller-Treffen" statt.

Kennt Ihr diese Fahrzeuge?

Genaueres erfahrt Ihr hier.

Unsere Mädels fanden das sehr lustig,

denn jedes Auto hatte eine andere Farbe

und die Fahrer mussten so lustige Bewegungen machen,

um auszusteigen ;-)

Und was meint Ihr?

Welches war mein Favorit?

Na klar ...

Ganz liebe Grüße

Melanie

Tri tra trullala

... , das Kasperle ist wieder da!



Die kleine Laura, mein Patenkind
(siehe auch hier, hier oder auch hier), 
wird in ein paar Tagen schon 1 Jahr alt
und ihr großer Bruder Felix 
(siehe auch hier, hier, hier, hier oder hier)
wird heute 3 Jahre alt.
Wie die Zeit vergeht!
Praktisch, dass die beiden fast 
gemeinsam Geburtstag feiern können. 
Denn so bekommen beide in diesem Jahr
zusammen ein Geschenk von mir :-)



Sie bekommen einige Kasperlefiguren zum Geburtstag
und dazu darf natürlich das Theater nicht fehlen.

Mit Werkzeugbank, Kaufladen, Miniküche, ...
stehen ja schon genug Dinge in den Spielecken.
Deswegen habe ich mir gedacht,
ist diese Variante, die nur an einer Stange
in der Tür eingehängt wird, doch sehr platzsparend.
Wird das Theater gerade nicht gebraucht,
wird es einfach zusammengerollt.

The making of:

Mit Klettverschluss geht das
Aufhängen und Abnehmen ratzfatz.

Um das Spielfenster möglichst groß zu halten,
habe ich mich für den Rollvorhang entschieden.

Mit Vliesofix sind die applizierten 
Verzierungen auch kein Problem.

In zwei genähten Tunnel über und unter
dem Spielfenster stecken Holzstangen,
um das Spielfenster aufzuspannen. 

Die zwei schmalen Vorhänge 
sind nur Attrappen.

Zuerst wollte ich noch eine Sonne oder Sterne
über der kleinen Stadt applizieren.
Dann dachte ich mir aber, das passt ja 
vielleicht nicht zu jedem Theaterstück.
So bleibt offen, ob das Stück 
in der Nacht oder am Tag spielt ;-)


Ganz liebe Grüße
Melanie